Agnieszka Motylewska-Kawalec

Sztucznym izomerom trans mówimy: NIE!

Tłuszcze to jeden z trzech (obok węglowodanów i białek) makroskładników odżywczych, niezbędnych do sprawnego funkcjonowania naszego organizmu. Są świetnym łatwo dostępnym i skondensowanym źródłem energii, materiałem zapasowym oraz budulcowym (zwłaszcza błon komórkowych), źródłem i nośnikiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D,E i K); chronią narządy wewnętrzne przed urazami, a organizm przed nadmierną utratą ciepła.

Odchudzanie bez efektu jojo

Nadwaga i otyłość stają się plagą naszych czasów. W Europie zajmujemy już niechlubne 5-te miejsce w rankingu otyłości. Ponad ¼ naszego społeczeństwa boryka się z problemem nadmiernej masy ciała. Polskie nastolatki tyją najszybciej w Europie… Wszystko wskazuje na to, że może być jeszcze gorzej.