Witamy na DietBook.pl

Chcemy zwiększyć zasoby informacji na temat wagi prawidłowego odżywiania się. To, co spożywamy wpływa na wygląd, samopoczucie i na sprawne funkcjonowanie całego organizmu. DietBook.pl to miejsce pełne smacznych treści o zdrowym jedzeniu!

Sztucznym izomerom trans mówimy: NIE!

Tłuszcze to jeden z trzech (obok węglowodanów i białek) makroskładników odżywczych, niezbędnych do sprawnego funkcjonowania naszego organizmu. Są świetnym łatwo dostępnym i skondensowanym źródłem energii, materiałem zapasowym oraz budulcowym (zwłaszcza błon komórkowych), źródłem i nośnikiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D,E i K); chronią narządy wewnętrzne przed urazami, a organizm przed nadmierną utratą ciepła.

Miażdżyca – komu grozi? Zalecenia żywieniowe

Proces toczący się w naczyniach początkowo nie daje żadnych objawów, z biegiem czasu rozwija się, by w piątej dekadzie życia u mężczyzn, a po menopauzie u kobiet dawać dolegliwości znacząco obniżające komfort życia. Warto więc regularnie kontrolować poziom cholesterolu i triglicerydów.

Kim jest dietetyk?

Dietetyk cieszy się w Polsce coraz większym zainteresowaniem. Nadal jednak wiedza o jego specjalizacji zawodowej, roli w życiu i zdrowiu człowieka jest dla wielu Polaków – delikatnie rzecz ujmując – niepełna lub wypełniona krzywdzącymi zawód dietetyka stereotypami. Kim więc jest i po co jest nam dietetyk?

Jaki jest wpływ diety na rozwój cukrzycy?

Cukrzyca jest choroba przewlekłą, a powoduje ją zaburzenie wydzielania insuliny. Zbyt niska jej ilość w organizmie zaburza proces wykorzystywania glukozy przez komórki człowieka, co powoduje wydalanie glukozy z moczem oraz hiperglikemię, czyli podwyższenie stężenia glukozy we krwi.

Efekt termiczny pożywienia

Nie wszyscy zdają sobie sprawę z faktu, że spożywanie pokarmu jest wysiłkiem dla naszego organizmu. Czynnik znany jako termiczny efekt pożywienia określa ilość wymaganej energii do wspomagania zachodzących procesów trawienia, wchłaniania oraz przyswajania i usuwania pokarmu z organizmu.

Odchudzanie bez efektu jojo

Nadwaga i otyłość stają się plagą naszych czasów. W Europie zajmujemy już niechlubne 5-te miejsce w rankingu otyłości. Ponad ¼ naszego społeczeństwa boryka się z problemem nadmiernej masy ciała. Polskie nastolatki tyją najszybciej w Europie… Wszystko wskazuje na to, że może być jeszcze gorzej.